kräuterscones - mhhhhhh!

im moment bin ich etwas "wunderkammermüde" - vorteile hat das aber auch. ich halte mich mehr in garten und küche auf und kann endlich einmal wieder etwas zum mhhhhhh-montag bei katjas glücksmomenten beitragen.

gebacken hab ich die scones schon in aller herrgottsfrühe, als ich im schönen blog siebenVORsieben einen hinweis auf whatshouldieatforbreakfasttoday (rezept!) fand und mich diese leckeren kleinen dinger sofort hungrig machten.

allerdings war es gar nicht so leicht, im kräuterbeet den schnittlauch und thymian zu finden!

habt eine schöne woche, bei uns kommt blauer himmel auf!

blitzkuchen

... den könnt ihr jetzt noch schnell in den ofen schieben und zum kaffeetrinken ist er fertig!

backofen auf 180° vorheizen.

100 g zucker mit 125 g weicher butter schaumig schlagen, 2 eier unterrühren, dann 65 g weizenvollkornmehl und 65 g weizenmehl mit 1 geh TL backpulver vermischt dazugeben und 3 minuten mit dem quirl verrühren. in eine gefettete form geben und mit obst nach wahl belegen. ich hatte noch ein paar kleine pfirsiche und aprikosen und ein paar himbeeren - man kann auch gut blaubeeren, johannisbeeren, äpfel, pflaumen und und und nehmen!

in der zwischenzeit könnt ihr ein bisschen aufräumen und abwaschen und schon nach 20-25 minuten ist der kuchen fertig.!
 

guten appetit!

ich hab schon mal ein bisschen für katjas "my monday mhhhhhh" vorgebacken...

dort findet ihr dann morgen viele leckere süße und salzige rezepte!