frühling, frühling...

Kuckuck, Kuckuck, ruft's aus dem Wald.
Lasset uns singen,tanzen und springen!
Frühling, Frühling wird es nun bald!

Kuckuck, Kuckuck, läßt nicht sein Schrei'n:
Komm in die Felder,Wiesen und Wälder!
Frühling, Frühling, stelle dich ein!

Kuckuck, Kuckuck, trefflicher Held!
Was du gesungen,ist dir gelungen:
Winter, Winter, räumet das Feld.

                         

auch wenn nicht der kuckuck sondern die amsel auf dem dach singt, so möchte ich euch doch mit diesem kleinen lied von hoffmann von fallersleben auf frühlingshafte bilder einstimmen.   

am bach blüht schon der huflattich. er ist eine alte heilpflanze und wird besonders bei atemwegserkrankungen eingesetzt. zur zeit sieht man nur die blüten, die ein wenig dem löwenzahn ähneln. die blätter kommen erst später zum vorschein und sollen hufeisen ähneln.

 

sauerampfer und pimpinelle sind schon in der ersten grünen soße gelandet

   akelei und flieder sind auf dem sprung...

in töpfen und schalen blüht es schon

und im wald findet man die ersten frühblüher und grünblättrigen pflanzen

bärlauch -  leberblümchen - buschwindröschen - gefleckter aronstab (giftig!! )

 der bärlauch ist dieses jahr wirklich früh!

 und so gab es auch schon das erste pesto (plus guacamole*)

ich hoffe, ich konnte euch gut auf den frühling einstimmen (auch wenn das wetter gerade nicht danach ist..). meine bilder schicke ich jetzt zu lottas fotoblog "augen-blick", denn dort versammeln sich heute noch mehr frühlingsliebhaber bei "bunt ist die welt".

* mein guacamole-rezept (2 personen):

1 reife avocado mit zitronensaft beträufeln und mit einer gabel feinst zerdrücken. mit 1 frischen fein gehackten knoblauchzehe, 1 EL schmand, honig (nach belieben und nach menge des zitronensafts!), pfeffer, salz und chili (gern auch frische!) gut vermischen und abschmecken. bärlauch oder petersilie kann man zum schluss feingehackt hinzufügen.

wir essen guacamole gern zu salat und mit frischen baguette oder als kleine vorspeise. guten appetit!