allerlei aus meiner woche (21/2026) - sonne, kunst und viel natur

letzten samstag habe ich einen ausflug nach hildesheim gemacht und bin unterwegs auf diese kirche...

 

 und diese burg gestoßen

die burg von 1370 war eine ehemalige wasserburg und ist seit 2013 in privatbesitz, wird aber von einem aktiven förderverein mit betreut. auf deren gut gepflegten homepage findet man u.a. viel über die geschichte der burg. als ich dort war, fand gerade ein treffen von mittelalterfans statt, die rund um die burg campierten.

 

ein weiteres fundstück meiner tour war dieser hübsche stromkasten in dem kleinen dorf vechelade

 

das ziel meiner tour war die galerie im stammelbachspeicher in hildesheim. dort fand eine ausstellung der künstlerin manuela karin knaut statt, deren arbeiten ich sehr mag.   sie stellt großformatige werke aus, die sich mit inneren und äußeren reisen beschäftigen. 

 

 

roman klonek war der andere künstler, der dort ausstellte. seine plakativen werke sind nicht ganz so meins, aber seine holzschnitte, die er in bunte erzählungen verwandelt, fand ich sehr faszinierend.

mehr über die beiden künstler*innen findet ihr HIER. 

 

 

 

am letzen sonntag machten wir bei 20 grad einen schönen  spaziergang zwischen blühenden rapsfeldern und schattigen waldwegen. im buchenwald kann man jetzt allerlei kleinblühendes finden (wolfsmilch, waldmeister, sternmiere, gamander-ehrenpreis und hahnenfuß). wir entdeckten auch ein bezauberndes kleines café mit einem idyllischen kaffeegarten. den köstlichen rhabarber-baiser-kuchen vergaß ich leider zu fotografieren.

 

stadtbummel mit rotsuche - dies hier ist mein lieblingsbild. wie schön, dass gerade die dame mit den wunderbar roten haaren vorbeikam!

 

kleine pause mit französischem lieblingsgetränk. es erinnert mich immer an unsere wunderbaren urlaube in der bretagne!

 

abends gab es wieder einmal leckeren spargelsalat - diesmal fand auch eine kartoffel platz. das rezept habe ich von @barbara_prantl bei instagram. ich habe es euch unten als kopie beigefügt. 

 

streuobstwiese in riddagshausen, die ich gerne zu astrids baumfreunden schicke,

 

ebenso den anschließenden waldspaziergang mit verstecktem reh.

 

rote fundstücke für nicole am braunschweiger ringgleis

 

dort habe ich auch diese märchenhafte akelei  entdeckt.

 

ein feines frühstück (schon fast aufgegessen ;)) !)mit einer freundin und anschließender spaziergang im botanischen garten.

 

dort blühen gerade die schwertlilien!

 

schöne post kam hier auch angeflattert! der tolle eichelhäher ist von nina und die meeres-sehnsuchtskarte von tineke. ich danke euch herzlich!

 

immer noch keine pfingstrosen, dafür wieder einmal ein sträußchen vom straßenrand

 

ich wünsche euch wunderschöne pfingsttage! 

 

verlinkungen: niwibo sucht rot, flowerday, stromkastensammlung, mein freund der baum, samstagsplausch

 

das rezept für den spargelsalat von barbara prantl:

"Dieser Spargelsalat ist sooooooo unglaublich gut! (stimmt!) Und das beste daran, er ist schnell und einfach zubereitet!

Zutaten für 2 Personen
• 500 g weißer Spargel
• 1 gehäufter Teelöffel Senf
• 1–2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• Salz
• 2–3 Esslöffel fein gehackte Petersilie
• 2 Essiggurken
• 2 hartgekochte Eier

Den Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und salzen. Nach 2–3 Minuten die Hitze reduzieren und den Spargel noch einige Minuten dünsten, bis er bissfest gegart ist.

In der Zwischenzeit Senf, Zitronensaft, Öl, Petersilie und etwas Salz in einer Schüssel zu einem Dressing verrühren. Die Essiggurken und die hartgekochten Eier klein schneiden und zusammen mit dem warmen Spargel zum Dressing geben. Alles gut vermengen und nach Geschmack mit Salz abschmecken.

 (ich habe noch eine kleingeschnittene kartoffel und einige stücke tomate dazugegeben).