zum glück gab es viel ingwertee mit minze und melisse
dazu die leckere schoki aus münchen
ein kleiner spaziergang im garten war auch möglich
...und wie gut, dass noch schokoladenkuchen in der tk war!
wieder mal ein einfaches, schnelles rezept:
200 g butter oder margarine, 180 - 200 g zucker, 200 g mehl, 1 TL backpulver, 125 g gemahlene haselnüsse, 3 EL kakao, 1 TL zimt, 4 eier.
2 - 3 äpfel grob geraspelt, schokoglasur.
die zutaten zu einem rührteig verrühren, zum schluss die äpfel unterheben. in eine gefettete springform geben und ca 40 min bei 200 g backen. nach dem erkalten mit schokoglasur bestreichen und wer mag, kann noch verzierungen mit zitronen-puderzucker-glasur darübergeben.



































